鱿鱼怎么处理？鱿鱼焯水用冷水还是热水？
2023-05-18 07:34:05 来源：中国零售网
先把鱿鱼洗净，头部和身体切开。
将鱿鱼从背部切开，鱼刺取出来。
剖开鱿鱼，清理掉内脏，然后用水清洗干净。
把鱿鱼外面的黑膜撕掉。
鱿鱼清洗干净之后，就可以切了，切成块或者是切成丝都可以。
焯鱿鱼是为了去掉鱿鱼本身的腥味，为了保证口感，在焯鱿鱼的时候用开水适宜，但是注意不要用沸腾的开水，80摄氏度就可以了。
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